首先搞清楚以下几点你就可以有个很好的认识：（完全是在凌晨码字，绝非抄袭觉得好采纳哈哈）

1、学生这个 群体人数众多，大学生，中学生，小学生各自不同，中小学生销费能力有限，所以你想做什么，装修别太高大上了，简单干净温馨即可，个别富二代，官二代咱不论；

2、中小学生因为上学或放学，时间有局限性，你做的那一个一定要突出一个“快”字，学生等不起；

3、产品的价格切不可太贵，中小学生口袋里一天10块-20块零花钱的算正常水平，这是你的主要争取对像，一天50+的不太多，这种人一般会喜欢小资的，有格调上点档次的店消费；

4、大学生单独说，这群体的钱好赚，但是你要让他不断的回头，想着到你的店里来消费，就要有自己的拿手特色，价格同样不能太高，买衣服泡妞买化妆品诸如此类全在生活费里，每人都不愿意半个月花光一个月的生活费吧。

综上所述，面条、水饺、凉皮、小炒、奶茶、馄饨、鸡排、炸鸡店是你的选择比较靠谱，因为你说的是小型，所以高大上就不介绍了。