合肥作为安徽省的省会城市，拥有许多环境优雅、氛围舒适的咖啡馆。以下是一些值得推荐的咖啡馆：

1. 三毛咖啡：位于合肥市庐阳区长江中路，店内装修简约时尚，提供各种咖啡和茶饮，还有美味的蛋糕和甜点。这里的音乐轻柔悠扬，适合与朋友或家人一起享受悠闲时光。

2. 星巴克：合肥市各个区域都有分店，星巴克是一家国际知名的咖啡连锁店，提供各种口味的咖啡和茶饮。店内环境舒适，服务周到，是许多人喜欢的休闲场所。

3. 书香门第咖啡：位于合肥市包河区徽州大道，这家咖啡馆以书籍为主题，店内摆放了大量的书籍供客人阅读。在这里，你可以边品尝咖啡，边沉浸在书海中，享受宁静的时光。

4. 悦来茶馆：位于合肥市瑶海区长江西路，这家咖啡馆以茶文化为主题，提供各种茶叶和茶饮。店内装修典雅，环境清幽，是一个放松身心的好去处。

5. 漫咖啡：位于合肥市蜀山区金寨路，这家咖啡馆以漫画为主题，店内挂满了各种漫画作品。在这里，你可以边品尝咖啡，边欣赏漫画，感受别样的艺术氛围。

6. 云上咖啡：位于合肥市包河区芜湖路，这家咖啡馆位于一栋老式建筑的顶层，可以俯瞰整个城市的美景。店内装修简约雅致，提供各种咖啡和茶饮，是一个与朋友聚会或独自享受时光的好地方。