绵阳，位于四川省北部，是一座历史悠久的城市，也是川菜的重要发源地之一。绵阳的小吃以其独特的风味和丰富多样的特色深受游客和当地人的喜爱。以下是一些值得打卡的绵阳小吃店：

马家麻辣烫 - 马家麻辣烫是绵阳非常有名的一家麻辣烫店，它的特色在于独特的底料和丰富的食材选择。麻辣烫鲜香四溢，辣而不燥，是辣味爱好者的天堂。

红星桥肥肠粉 - 绵阳的肥肠粉与其他地方的有所不同，红星桥肥肠粉以其细腻的粉质和鲜美的肥肠受到食客的喜爱。配上特制的辣椒油和花椒油，让人回味无穷。

老北街串串香 - 老北街是绵阳的一个著名小吃街，这里的串串香味道正宗，种类繁多，是体验地道绵阳风味的好去处。串串香辣中带甜，吃起来非常过瘾。

张记牛肉粉 - 张记牛肉粉的牛肉炖得软烂入味，粉条滑嫩，汤头浓郁，是绵阳人早餐的常选。这家店的牛肉粉不仅味道好，而且价格实惠。

李记凉粉 - 李记凉粉是绵阳的另一道特色小吃，凉粉口感滑爽，配上酸辣的调料，尤其适合夏天食用。这家店的凉粉种类多样，可以满足不同口味的需求。

王记豆花 - 绵阳的豆花与其他地方不同，它的豆花更为细腻，口感更加丝滑。王记豆花是当地非常有名的一家豆花店，无论是甜口还是咸口，都能让你感受到豆花的独特魅力。

赵记泡菜 - 绵阳的泡菜以其酸辣可口、清爽开胃而著称。赵记泡菜的种类丰富，从传统的白菜泡菜到创新的水果泡菜，每一种都有其独特的风味。

刘记油炸 - 油炸食品总是让人难以抗拒，刘记油炸的各种小吃金黄酥脆，外酥内嫩，是下午茶或是夜宵的好选择。

杨记糍粑 - 杨记糍粑是绵阳的传统小吃之一，这里的糍粑软糯香甜，可以搭配各种配料，如豆沙、花生碎等，是甜食爱好者不可错过的美味。

陈记兔头 - 绵阳的兔头是一道非常有特色的小吃，陈记兔头的调味独特，肉质鲜嫩，是勇敢尝试新口味的朋友的必尝之选。

绵阳的小吃不仅味道丰富，而且很多店铺都有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在品尝美食的同时，也可以了解一下这些小吃背后的故事，这将会让你的美食之旅更加有趣和充实。