一种具有保健作用的药膳老母鸡煲配方，它由母鸡、枸杞、山药、大枣、桂元、熟地、党参、当归等主料和葱、生姜、味精、鸡精、料酒、食盐、清汤、水等辅料在砂锅中焖煮而成。该药膳汤鲜味醇、鸡肉肥香，并且具有健脾益气、补肝胃、益精血、壮筋骨、养心安神之功效，尤其适宜产后、术后、骨折等病后恢复者食用。