淮安地区设有几所五年制大专院校，包括江苏省财经学校、淮安信息学院以及江苏食品学院和淮安师范学院。这类教育模式称为“初中起点大专教育”，专为初中毕业生设计。学生通过中考达到录取标准后，可直接进入高等职业学校就读，并接受为期五年的系统化培养。

学业期满，毕业生将获得国家教育部统一印制的《普通高等学校毕业证书》，这种学历被国家承认，为全日制大学专科学历。证书上会标注“五年一贯制专科”字样，其水平与三年制专科无异，同样会颁发就业报到证。毕业生当年还有机会参加专转本考试，进一步提升本科学历。

对于选择五年制大专的同学，学校通常会设定比当年中考分数线稍低的入学门槛，但同时需要通过学校的专业面试。尽管如此，大多数选择合适专业的学生通过率依然较高。