温岭职业高中为学生提供了多种职业方向的选择，通过三年的专业学习和实践，帮助学生实现升学或就业的目标。

中职高考实验班注重培养学生的文化知识和专业技能，强化学习以提升学生通过高考考入本科院校的机会。学生需要达到一定的中考成绩，以确保具备相应的学术基础。

烹饪服务类课程涵盖了中西餐烹饪、面点制作、营养配餐及厨政管理等内容。学生在一学期后，可以根据个人兴趣和职业规划，选择中餐烹饪、西餐烹饪或中西式面点专业方向深入学习。

旅游管理类课程紧密对接温岭半岛旅游度假区的发展需求，涉及导游、展览讲解、茶艺、调酒、旅行社管理、景区管理及酒店管理等领域。学生在一学期后，可以选择导游、酒店管理或景区管理专业方向，为未来的职业生涯打下坚实基础。

服装与服饰设计类课程不仅教授学生利用国内外时尚信息进行设计，还培养其工艺制作能力。毕业生可在服饰设计、服装营销及管理、时尚编辑、时装表演等领域发展，一学期后，学生可以选择服装表演(模特)或服装设计与工艺两个方向深入学习。

工业机器人应用类课程结合计算机控制技术，培养学生对工业机器人进行安装、调试、维护及维修的能力。毕业生可从事现代工业产品开发、设计、数控加工、精密检测、模具制造及维修等工作，一学期后，学生可以选择工业机器人应用、工业设计与精密测量两个方向。

机器人本体制造及应用专业方向旨在培养具备工业机器人安装、调试及维护能力的技术人才，为爱仕达和钱江企业输送专业技术人才。学生将接受定向培养，以满足企业特定需求。

数控技术(3D打印技术)课程培养学生在数控车削加工、数控铣削加工、加工中心加工、数控机床装调及维护等方面的专业技能。毕业生还掌握3D打印技术，能够在模具制造和工业设计领域制作模型，一学期后，学生可以选择数控技术应用、3D打印技术或模具设计与制造三个方向。

教育艺术类课程面向学前教育、音乐舞蹈表演及美术领域，培养幼儿园教师和保育员。学生在一学期后，可以选择学前教育、音乐舞蹈或美术专业方向，为未来的职业生涯做好准备。

影视动画类课程培养具备影视动画设计及制作能力的人才，学生能在电影、电视和各类动画公司从事原画、动画创作及创意设计、三维动画制作、动漫设计等工作。毕业生也可在影视公司、动画制作公司、广告公司、多媒体公司等领域发展，一学期后，学生可以选择影视动画设计、制作或创意设计三个方向。