开沙县小吃就要有 工商营业执照，卫生许可证跟税务登记证！正规的沙县还要有沙县小吃同业公会的认证,和统一的店招！加盟的话就不一定有同业公会的统一店招！工商营业执照，卫生许可证跟税务登记证这些在当地的行政服务中心一般都能搞定！各个地方收费不一！沙县同业公会的会员费是180元|3年|人 商标使用费等几百块把！