扬州市职业大学在录取过程中会进行校测。校测是指学生需要到学校进行的测试，其形式多样，可能包括面试，专业测试（例如艺术或体育专业），以及其他形式的职业技能考核。学校通常会根据学生在校测中的表现，结合其他考试的成绩来决定录取与否。

扬州市职业大学的校测具体包括两个部分：综合素质测试和专业技能测试。综合素质测试涵盖语文、数学和外语等基础科目，旨在评估学生的综合能力。而专业技能测试则根据学生所选择的专业不同，测试内容也会有所区别，以考察学生的专业技能水平。

综合素质测试主要考察学生的语文、数学、外语能力。语文测试包括阅读理解和写作能力；数学测试侧重于基础数学知识的应用；外语测试则关注听说读写四项基本技能。这些测试旨在全面了解学生的综合素质。

专业技能测试则根据各专业的不同需求进行设计。例如，对于艺术专业的学生，测试可能包括素描、色彩等基本绘画技能；对于体育专业的学生，测试可能包括体能测试、专项技能测试等。通过这些测试，学校可以更准确地评估学生的专业技能水平。

总之，扬州市职业大学通过校测来全面评估学生的能力，从而做出更为公正和合理的录取决定。校测不仅有助于学校选拔合适的学生，也有助于学生展现自己的综合素质和专业技能。