贵阳的自助餐厅众多，其中上井精致料理精品日料是值得一试的选择。这家餐厅以现点现做的方式提供各种美味佳肴，尤其以日式料理为主。虽然价格稍高，但性价比很高，特别是对于那些追求正宗日式料理体验的食客来说，上井无疑是最佳之选。除了各式各样的刺身、烤三文鱼头和烤秋刀鱼，还有海鲜天妇罗等特色菜品，让人垂涎欲滴。

另外，万丽酒店的BLD西餐厅也颇受欢迎。这家餐厅不仅拥有贵阳数一数二的开放式独立厨房，还提供种类繁多的菜品，包括刺身、海鲜等珍味，独具特色的火锅，以及各种中餐。BLD餐厅的牛排非常受欢迎，包括西冷、肉眼、T骨、牛柳等7种，每一种都肥瘦分明，新鲜可口。搭配黑椒汁食用，口感极佳。当然，如果你喜欢辣味，还可以尝试辣椒面。BLD的服务也很到位，从选肉到煎制再到送餐，每个环节都做得非常细致。

天怡豪生酒店的西餐厅作为贵阳第一批五星级酒店的代表，其自助餐的品质自然有保障。这家餐厅的自助餐性价比很高，环境幽静舒适，非常适合家庭或朋友聚会。虽然菜品种类不算特别丰富，但材料非常新鲜，特别是海鲜和甜点，深受食客的喜爱。天怡豪生的餐厅里还会有钢琴师演奏，为用餐增添不少乐趣。服务员的服务态度也很棒，收空盘也很及时。

铂尔曼酒店的普罗旺斯西餐厅则以欧式及中式菜肴为主，提供多种国际经典菜品。这家餐厅位于酒店五楼，设有户外花园，让人可以在享受美食的同时，远离城市的喧嚣。晚餐时段还有外国乐队驻唱，或者可以选择另一个区，听钢琴和唱歌。此外，这家餐厅的海鲜非常出色，新鲜且味道极佳，特别推荐。

总的来说，贵阳的这些自助餐厅各具特色，无论是日式料理还是西式菜品，都能找到满足你味蕾的地方。选择合适的餐厅，享受一顿美味的自助餐吧。