中国拥有丰富的茶叶教育资源，以下是中国部分茶叶院校的概述：

复旦大学茶叶专修科成立于1940年，抗日战争时期设立于重庆，由中国茶叶公司资助，培养了大批茶叶专业人才，为现代中国茶业发展奠定基础。

浙江大学茶学系位于杭州市郊华家池，建立于1952年，由浙江农学院专修科发展而来。该系提供4年制本科和2年制茶叶经济贸易专修科教育，自1978年起开始招收硕士研究生。

安徽农业大学茶业系，前身为复旦大学茶叶专修科，1952年并入安徽大学农学院，1954年独立建院，提供茶业本科和茶叶经济贸易专修科教育，自1981年起招收硕士研究生。

皖南农学院茶叶系，位于宜城县，建立于1975年，提供4年制茶叶专业和2年制专修科教育。

福建农业大学茶学专业，前身为苏皖专科学校茶叶专修科，后并入福建省立农学院，提供4年制本科学制教育，自1993年起招收硕士研究生。

武汉大学农学院茶叶专修科成立于1950年，提供2年制教育，后并入华中农学院，1954年停止招生。

湖南农学院茶叶专业，1956年建立，提供4年制教育，自1978年起招收硕士研究生，1981年起具有学位授予权。

华南农业大学茶叶专业，1977年成立，提供4年制本科学制，自1991年起招收硕士研究生。

中山大学农学院茶学部，1931年建立，提供茶作学、茶叶制造等课程，是中国最早设置茶学课程的单位之一。

广西农垦职工大学茶叶系，建立于1977年，提供4年制本科学制，面向广西农垦、华侨、司法系统的职工招生。

四川农业大学茶叶专业，1976年建立，提供茶树栽培育种、制茶等课程教育。

西南农业大学茶叶专业，前身是西南贸易专科学校茶叶专修科，1987年起招收硕士研究生。

云南农业大学茶叶专业，建立于1973年，提供茶树栽培、制茶等课程教育。

浙江供销学校，中等专业学校，提供茶叶加工、茶叶检验等课程教育。

杭州农业学校，中等专业学校，设有农学、茶叶等专业。

屯溪茶业学校，茶业中等专业学校，1918年建立，提供茶业专业教育。

宁德地区农业学校，中等专业学校，提供茶叶、农学等专业教育。

江西省婺源茶业学校，茶叶中等专业学校，提供茶业、果树与茶业等课程教育。

信阳农业高等专科学校茶叶专业，提供茶树栽培学、制茶学等课程教育。

宜昌市农业学校果茶专业，提供茶树栽培学、制茶学等课程教育。

咸宁农业学校茶果专业，提供茶树栽培学、茶叶加工学等课程教育。

恩施农业学校特产专业，提供茶树栽培学、制茶学等课程教育。

襄阳农业学校特产专业，提供茶树栽培学、茶叶制造学等课程教育。

陕西省安康农业学校，茶叶专业，提供茶树栽培学、制茶学等课程教育。