江苏徐州，这座历史悠久的城市，汇聚了多元化的美食文化，让食客们大饱口福。在探索徐州特色小吃的旅程中，我们为您精心挑选了十数种美味，让您一次性领略到这座城市的独特风味。

首先，位于中枢街的葛记食府不容错过，这里的干煸四季豆，色泽诱人，口感酥脆，鲜香四溢，让人一尝难忘。

湖滨附近的金点点饭店，则是干煸回锅肉的绝佳选择。肉质鲜嫩，辣而不燥，每一口都是满满的幸福感。

戏马台福记美食中的龙虾炖排骨，采用新鲜食材，汤汁浓郁，鲜香扑鼻，肉质细腻，回味无穷。

矿大北门附近的蜀都，以其川巴鱼而闻名，味道麻辣鲜香，鱼肉鲜嫩，让您在品尝美味的同时，也能感受到川菜的独特魅力。

矿大周边的鱼馆提供太安鱼、迷踪鱼，鱼肉鲜美，汤汁鲜美，是不可多得的美食享受。

同仁居的干锅鱼头，鱼头鲜美，汤汁浓郁，搭配特制的调料，让人回味无穷。

清河路2中西侧的辣辣辣，干煸菜花香辣可口，让人一试难忘，辣而不燥，鲜香四溢。

葛记食府的烧鱼脸和炒牛板筋，肉质鲜嫩，口感丰富，是不可多得的美味佳肴。

朝阳的北楼对面，一家小门面，臭豆腐做得格外美味，外皮焦脆，内里绵软，搭配特制酱料，令人回味无穷。

戏马台的福记和吴越人家，提供龙虾美食，龙虾鲜美，烹饪方式多样，满足不同食客的口味需求。

酸菜鱼的顶级店位于湖北路与二环西路交叉口，店名为酸菜鱼、稻香居食苑、云香居，分别位于中国人民银行后面巷口、老糟坊西隔壁。店内特色菜功夫烤鱼，仅需10元/条，性价比极高，烤鱼香味四溢，肉质鲜嫩。

徐州的特色小吃，是这座城市独特的风味名片，无论您是寻找麻辣鲜香，还是追寻清淡美味，都能在这里找到属于自己的那一份美味。