平顶山工业职业技术学院作为一所位于中国河南省的高等职业院校，其特色专业主要集中在工业技术、信息技术、现代服务等领域。以下是该学院的一些特色专业：

机械制造与自动化：这个专业培养学生掌握机械制造和自动化技术，具备机械设备设计、制造、安装、调试和维修的能力。学生将学习机械制图、机械设计、机械制造工艺、数控技术等课程，为毕业后在机械制造企业工作打下基础。

电气自动化技术：这个专业培养具备电气自动化设备的设计、安装、调试和维护能力的高技能人才。学生将学习电工电子技术、自动控制原理、电气控制与PLC应用、电机与拖动等课程，为毕业后在电力、冶金、石油、化工等行业工作做好准备。

计算机应用技术：这个专业培养学生具备计算机软硬件应用能力，能熟练使用各种计算机软件进行办公、设计和编程。学生将学习计算机组成原理、操作系统、数据结构、数据库技术、网络技术等课程，为毕业后在企事业单位从事计算机应用工作打下基础。

电子信息工程技术：这个专业培养具备电子信息工程设备的设计、安装、调试和维护能力的高技能人才。学生将学习电路分析、信号与系统、数字信号处理、通信原理等课程，为毕业后在电子信息工程企业工作做好准备。

物流管理：这个专业培养学生具备物流管理的基本理论和实践能力，能在物流企业从事物流规划、物流运营、物流信息管理等工作。学生将学习物流学、供应链管理、仓储与配送管理、运输管理等课程，为毕业后在物流行业工作打下基础。

旅游管理：这个专业培养学生具备旅游管理的基本理论和实践能力，能在旅游企业从事旅游规划、旅游运营、旅游信息管理等工作。学生将学习旅游学、旅游市场营销、旅游资源开发与管理、旅游企业管理等课程，为毕业后在旅游行业工作打下基础。

会计：这个专业培养学生具备会计基本理论和实践能力，能在企事业单位从事会计核算、财务管理、审计等工作。学生将学习会计学、财务管理、成本会计、审计学等课程，为毕业后在会计行业工作打下基础。

建筑工程技术：这个专业培养学生具备建筑工程设计、施工和管理的能力，能在建筑企业从事建筑设计、施工管理、质量检测等工作。学生将学习建筑力学、建筑材料、建筑结构、建筑施工技术等课程，为毕业后在建筑行业工作打下基础。

总之，平顶山工业职业技术学院的特色专业涵盖了工业技术、信息技术和现代服务等多个领域，为学生提供了丰富的学习选择和发展机会。