东莞松山湖职业技术学院提供多门专业课程，旨在满足不同学生的学习需求和就业前景。

在工程技术领域，学院设有电子信息工程、计算机信息管理、机械设计制造及其自动化、数控技术等专业，这些课程紧密贴合市场需求，旨在培养具有实践操作能力的技术人才。

除此之外，学院还提供汽车服务工程、旅游服务与管理等专业，旨在满足学生在不同领域内的兴趣和职业规划。汽车服务工程专业为学生提供汽车维修、保养、销售等领域的知识与技能，旅游服务与管理专业则为学生提供旅游策划、酒店管理、市场营销等知识，帮助学生在旅游与服务行业实现职业发展。

学院的专业设置丰富多样，涵盖了工程技术、汽车服务、旅游管理等多个领域，旨在为学生提供广泛的学习选择，帮助他们在未来的职业生涯中找到合适的定位。