主料

精面粉2斤

纯净水500克

方法/步骤

1

精制面粉500

克加水，面头，白酒，少许，与面粉和韵。静晌2个小时，待之发酵即可。

2

把发好的面，掐挤，

擀片包芯，砍花摊

3

再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断。最关键就是吧饼抹开。

4

把抹开的饼抹上蜂蜜，粘上芝麻，贴入锅内

5

碳火烤制4-6分钟嫩香黄焦的芝麻高炉烧饼就可出炉。