我就是巴比馒头的加盟商，所以我是知道的。巴比馒头是有两种加盟模式，一种是成品配送模式，就是总部直接将制作成型的包子配送到门店，门店只要进行蒸制即可。还有一种是现制现售模式，就是总部把馅料送到门店，由门店里的面点师傅进行制作。但是一般的巴比馒头加盟商都会选择现制现售这种模式，因为消费者比较认可这种制作方式。其实不管哪种模式，其蒸制出来的包子口感都是很好的，营养也很丰富。