1. 水冶油酥烧饼：这种烧饼源于河南省安阳县水冶镇，是一种深受欢迎的面食小吃。它的制作工艺传统而精湛，选用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等原料，经过手工精心制作，并在土质火炉中以高温烘焙而成。水冶酥烧饼的最大特点是外皮焦脆，内里鲜嫩可口，尤其是表面的一层芝麻，香脆可口，分为咸、甜两种口味，甜味烧饼通常会在表面点上一个红点作为标识。

2. 道口烧鸡：安阳市滑县的道口镇以生产烧鸡而闻名全国。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店供应，是河南省的名特产品之一。其特色在于造型美观、色泽诱人、味道鲜美、肉质软烂，被誉为“四绝”，无论是冷食还是热食，都让人回味无穷。道口烧鸡的历史可追溯至清顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史。清乾隆五十二年（1787年），烧鸡制作大师张存友的先祖张炳，从曾在清宫御膳房工作的老友那里学得八料加老汤的烧鸡秘方，从此道口烧鸡的名声大噪。

3. 信阳毛尖：信阳毛尖是中国十大名茶之一，因其成品茶叶形状紧细如针而得名。信阳市的天云、云阳等山区，山高云雾缭绕，水质极佳，所产茶叶色泽深绿，叶片肥厚，品质上乘。经过精心的后期制作，成品茶汤色清澈，香气持久，回味悠长。历史上，信阳毛尖曾被作为贡品献给皇室，被誉为淮南第一茶。

4. 密县金银花：金银花，又称为“忍冬”或“二花”，产自中国河南密县。密县地处河南省中部，嵩山东麓，这里的五指山渗陪区四季分明，雨量适中，非常适合金银花的生长。密县金银花为忍冬科多年生灌木，茎细中空，多分枝，皮色棕褐。叶对生，卵形至长卵形，质地优良。

5. 王脑萝卜：“王脑萝卜”表面光滑，个体均匀，青色占三分之二以上，以肉质青翠为主要特点，鲜嫩可口，汁多味美。它可以切开腌制、酱渍，尤其适合生食，内含丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖以及维生素、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，其中维生素C的含量是梨和苹果的8-10倍。