肠粉专用粉可以选择阳江和平肠粉专用粉或广州百草堂肠粉专用粉。

1、阳江和平肠粉专用粉：阳江和平肠粉专用粉的质地柔软、口感细腻、容易搅拌，适合制作肠粉、肠粉肠、肠粉卷等广式小吃。

2、广州百草堂肠粉专用粉：广州百草堂肠粉专用粉的肠粉采用优质糯米和玉米淀粉精制而成，粉色洁白，口感细腻，质地柔软，适合制作广式肠粉、肠粉卷、肠粉肠等。