合肥，作为安徽省的省会城市，拥有着丰富的美食文化。在这座城市里，有许多传统小吃店铺历经岁月的洗礼，依然保留着那些令人回味无穷的美味。这些小吃店不仅承载着合肥的历史记忆，更是城市文化的传承者。下面就来介绍几家历史悠久的传统小吃店铺。

老东门烧饼店

位于合肥市庐阳区的这家烧饼店，已经有几十年的历史了。这里的烧饼以其酥脆可口、香而不腻而闻名，是许多合肥人早餐的首选。店内的烧饼种类繁多，有甜的、咸的、肉馅的等多种口味，满足不同顾客的需求。

张记包子铺

张记包子铺位于合肥市包河区，是一家有着百年历史的老字号。这里的包子选料讲究，皮薄馅多，口味纯正。尤其是招牌菜肉包，鲜嫩多汁，深受食客喜爱。此外，还有豆沙包、菜包等多种口味供顾客选择。

王记馄饨

王记馄饨位于合肥市蜀山区，是一家有着几十年历史的老店。这里的馄饨以其独特的口感和丰富的汤底而著称。馄饨皮薄如纸，馅料鲜美，汤底浓郁，让人回味无穷。除了传统的猪肉馄饨外，还有虾仁、鸡肉等多种口味。

老徽州砂锅粥

老徽州砂锅粥位于合肥市瑶海区，是一家有着几十年历史的老店。这里的砂锅粥选用上等食材，熬制而成的粥口感细腻，营养丰富。尤其是招牌菜肉砂锅粥，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，深受食客喜爱。

刘记麻花

刘记麻花位于合肥市庐阳区，是一家有着百年历史的老字号。这里的麻花选料讲究，制作工艺独特，口感香脆可口。尤其是招牌菜芝麻麻花，香甜可口，让人回味无穷。

老合肥烤鸭店

老合肥烤鸭店位于合肥市包河区，是一家有着几十年历史的老店。这里的烤鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，皮脆肉香。尤其是招牌菜烤鸭卷饼，将烤鸭与薄饼、葱丝、黄瓜条等食材搭配在一起，口感丰富，深受食客喜爱。

总之，合肥的传统小吃店铺众多，各具特色。这些老字号不仅承载着合肥的历史记忆，更是城市文化的传承者。如果你来到合肥，不妨去品尝一下这些美味的传统小吃，感受这座城市的美食魅力。