位于武昌司门口的知名小吃店——老谦记，以独特的牛肉豆丝和面窝闻名遐迩。这是一家融合了传统与地道风味的餐馆，不仅提供经典的牛肉豆丝，还有香脆可口的面窝，以及美味的牛肉汤菜和随意搭配的面窝小酌。

豆丝是武汉人钟爱的美食，老谦记的炒牛肉豆丝选用优质的黄牛眉子百沟，搭配湿豆丝、水发香菇和玉兰片等原料。炒制时，根据顾客的喜好，或枯炒，或软炒，火候掌握得恰到好处。豆丝绵软，牛肉酥滑，两者在口中交融，口感独特，别有一番风味。

武汉人的早餐，面窝是不可或缺的美味。起源于19世纪末的面窝，源于汉口汉正街集稼咀附近的一位名叫昌智仁的面点师傅。他看到烧饼生意不佳，于是创新制作出面窝。他用大米和黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，再用铁勺形模具炸制，形成了外酥内软、金黄诱人的面窝。这种独特的早点流传至今，成为了武汉人早餐桌上的一道价廉物美的佳肴。

扩展资料

武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉米粉、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。