你问的语言中荷兰语与英语同属西日耳曼语系，是现代语言中英语最接近的，使用人数也最多（2000万人左右，荷兰语还是比利时的官方语言之一）。这几个国家比较起来荷兰与中国的外经贸关系也最为紧密，因此个人推荐你学习荷兰语。其他三种语言均属北日耳曼语系，其中瑞典语使用人数最多（900万人左右），另外考虑到学会瑞典语可以在北欧瑞典、芬兰、丹麦、挪威四国通行，也是一种不错的选择。

至于哪种语言好学么，个人认为字母语言类难度都一样（除了阿拉伯语系。。。），建议你综合考虑自己专业以及喜欢的学校在这几个国家的分布情况来选择吧。