厦门的街头小巷里，总有一些移动的小摊车，他们时而出现，时而消失。但是他们卖的却是如此大众，几乎随处可见，看看有哪些小吃占据了厦门的大街小巷。

1、杂粮煎饼

大家肯定不陌生吧，杂粮煎饼是山东一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。正宗的吃法是不太清楚，但是卖的煎饼顾客可以根据自己的喜好可以添加香肠，鸡柳什么的。

2、福鼎肉片

肉片是福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，在厦门福鼎肉片的普通吃法是加葱、香菜、姜丝、紫菜 、虾米、酸萝卜、辣椒，甚至还有胡椒粉。但根据吃过的经验来讲，吃到的普遍是面粉居多，但也不能撼动它遍布在厦门街头小巷里的地位。

3、凉皮

凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类。有卖凉皮通常就有卖凉面，但还是喜欢凉皮比较多，夏天凉皮更是常吃不能缺。吃凉皮还是喜欢街头上的小摊车买，超市卖的通常是软软的不Q。

4、肉夹馍

每次走在路上，一旦有卖肉夹馍的地方，就会远远的闻到其烤肉的香味，有种未见其摊，先闻其香的架势。实在馋不住了就会停下来买一个尝尝。

5、中式汉堡

好吃又便宜，通常是3块钱一个。煎得金黄金黄又有点焦，咬下去软软嫩嫩，香香的，是许多上班族学生党临时解饥的首选。

6、关东煮

有江湖的地方就有关东煮，大街小巷有，公园广场上也有。个人对于街上摆摊的关东煮不怎么感冒，第一对其用的水的来源有着严重的不信任感，其次感觉都是在吃丸子，跟吃火锅没啥差别。

7、烤鱿鱼

如今在厦门烤鱿鱼的摊子，就算不是在鼓浪屿、中山街、曾厝垵等这些旅游景点，也是随处可见。每次路过烤鱿鱼的摊子，都会忍不住停下来观看，被撒上孜然和胡椒粉的鱿鱼，蜷缩着散发着阵阵香味，总是惹人购买。