准备熬制高汤，这是制作花甲米线酱料的基础。将花甲、虾、蛏子清洗干净后稍作焯水处理，捞出备用。需要注意的是，花甲和蛏子开口即捞，避免长时间烹煮导致肉质变老，失去鲜美。

接下来，将龙口粉丝、虾、蛏子、花甲、鹌鹑蛋、火腿肠和金针菇等食材放入锡纸中，用锡纸包裹好，然后放置在电磁炉上加热。锡纸内加入事先熬好的高汤，密封锡纸后，将电磁炉调至中小火加热3到5分钟。

加热完成后，打开锡纸，根据个人口味加入适量的盐、味精、鸡精、生姜、大蒜子、鲜味王、海鲜酱油、蒸鱼汁油、耗油和老酒，大火烧开调味。待调味料充分融合后，撒上香菜和葱花，即可出锅。

将调味后的食材盛入碗中，一道香喷喷的三鲜花甲粉便大功告成。这道菜肴不仅味道鲜美，而且色彩丰富，营养均衡，是夏日聚会、家庭聚餐的理想选择。