杜仁杰西点培训在业界享有较高的声誉，以下是对其培训效果的详细评价：

一、教学实力与师资力量

丰富的教学经验：杜仁杰实战烘焙隶属于杭州胜者餐饮管理有限公司，专注于西点、蛋糕、面包、甜品、糕点、咖啡、奶茶等培训已有多年。其老师团队拥有丰富的一线名师亲自教学，且多数老师具有著名烘焙连锁企业的带店经验。

小班制教学：为了保证学员的学习质量，杜仁杰实战烘焙采用小班制教学，每班6人，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

情景化教学与国际化标准：学校采用情景化教学模式，结合国际化教学标准，让学员在模拟真实店铺的环境中学习，更好地掌握实际操作技能。

二、课程设置与教学内容

多样化的课程选择：杜仁杰提供多种西点蛋糕培训班，包括西点创业全能培训班、西点蛋糕综合培训班、台湾85度名店热销培训班等，满足不同学员的学习需求。

全面系统的教学体系：课程内容涵盖技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级等多个方面，为学员提供整套系统一条龙服务。

独家秘方与新品研发：学校不断推出独家秘方和新品研发，如抹茶毛巾卷、神秘巧克力、南瓜面包等，确保学员学到的技术具有市场竞争力。

三、学习效果与就业支持

包教包会：杜仁杰承诺包教包会，学不会还可进行下轮的免费学习，无需另教学费，学会为止。

高就业率与创业成功率：学校成功学员遍布全国各地，优秀学员推荐实习就业，新品研发升级快速高效，提供设备、原料供货渠道，确保学员学成后能够顺利就业或创业。

强大的技术团队与合作伙伴：学校拥有经验丰富的技术团队和强大的合作伙伴阵容，为学员提供全方位的技术支持和资源保障。

四、环境与设施

优雅舒适的学习环境：学校环境优雅、安全舒适，专业住宿可靠卫生，设置齐全，优于同行。

顶级专业的硬件设备：学校配备顶级专业的硬件设备，确保学员在学习过程中能够使用到最先进的烘焙工具和设备。

综上所述，杜仁杰西点培训凭借其丰富的教学经验、强大的师资力量、全面系统的教学体系、高就业率与创业成功率以及优雅舒适的学习环境和顶级专业的硬件设备，在业界享有较高的声誉。对于想要学习西点烘焙技术并以此为职业或创业方向的人来说，杜仁杰是一个值得考虑的选择。