贵妃凉皮店1992年创办。现位于合肥市城隍庙大门西侧的安庆路218号，营业面积约150平方米。1997年注册商标为“周贵妃”，成为城隍庙三家有注册商标的著名小吃之一。

一九九二年乘改革春风，借城隍庙兴办小吃夜市之势，周贵妃凉皮店创始人周玉芳女士潜心研究、调制，将特色凉皮原汁原味推向合肥市场，深得顾客厚爱，尤其少男少女更为喜爱，其凉皮因细腻、滑爽、香辣等特点，取名为周贵妃凉皮。现如今贵妃凉皮经过十多年的发展，已经成为合肥市家喻户晓的经典美食。