桂林旅游学院提供的专业包括：经济与金融、财务管理、电子商务、会计学、市场营销、会展经济与管理、人文地理与城乡规划、旅游管理、旅游管理与服务教育、风景园林、酒店管理、英语、法语、日语、环境设计、工艺美术、视觉传达设计、数字媒体艺术、音乐表演、录音艺术、网络与新媒体、汉语国际教育、传播学、食品质量与安全、休闲体育、体育旅游等。这些专业涵盖了经济、管理、人文、艺术、体育等多个领域，旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的复合型人才。

学校的专业设置充分考虑了市场需求与学生兴趣，比如汉语国际教育专业的设立，旨在培养具有较强语言能力、跨文化交际能力和国际视野的人才。这一专业不仅关注汉语教学，更强调将汉语作为国际语言传播的能力，为学生提供了广泛的就业机会。

除了汉语国际教育专业，学校还设有传播学专业，该专业侧重于培养具备媒体传播、公共关系、广告策划等能力的人才。学生通过系统的学习和实践，能够掌握现代传播技术，了解媒体运作机制，具备较强的创新思维和实践能力。

此外，桂林旅游学院还设有食品质量与安全专业，旨在培养具备食品安全管理、检验检测、质量控制等能力的专业人才。随着人们对食品安全的关注日益增加，该专业的毕业生在食品企业、检验机构、政府监管部门等领域具有广阔的职业发展空间。

值得一提的是，休闲体育专业也是一大亮点。该专业结合了体育与休闲两个领域，培养能够从事体育赛事组织、休闲活动策划、健身指导等工作的专业人才。随着人们生活水平的提高，休闲体育产业迎来快速发展，为该专业的毕业生提供了丰富的工作机会。

桂林旅游学院的专业设置充分体现了学校对市场需求的精准把握，旨在为学生提供多样化的学习和发展路径，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。