在日常应用中，8位单片机是较为常见的选择。其中，51系列单片机以其广泛的兼容性和强大的功能受到青睐。以Intel的MCS51为核心，许多公司都基于此设计了自己的51单片机，例如ATMEL公司的AT89S52、STC公司的STC89C52RC等。此外，华邦、摩托罗拉、ST公司也生产了多种51单片机型号。

AVR系列单片机也是8位单片机中的佼佼者，以ATMEL公司的ATmega16为代表。AVR单片机以其出色的性能和较低的成本赢得了市场的认可。

对于16位单片机，MSP430系列和飞思卡尔的产品是较为知名的选择。MSP430系列以其低功耗和广泛的适用性而受到工程师的喜爱，而飞思卡尔的产品则提供了丰富的功能和良好的兼容性。

在32位单片机领域，尽管ARM内核已经成为主流，但STM32等产品依然占据了重要的市场份额。STM32单片机以其高性能和强大的功能，成为了众多应用领域的首选。

除了上述几种常见的单片机系列外，还有一些专用的工业单片机。这些单片机通常体积较小，功能强大且具有较高的专一性。例如，台湾的合泰、义隆，三星等公司生产的工业单片机，它们通常价格较为亲民，适用于一些特定的应用场景。

近年来，STM8单片机也逐渐崭露头角，凭借其出色的性能和较低的成本，在市场上获得了广泛的应用。

总体而言，不同的单片机系列适用于不同的应用场景。选择合适的单片机需要根据具体需求进行综合考虑。