造价咨询服务收费标准及其在招标控制价中的应用包括以下几个方面：

1. 工程量清单、预算编制及审核：

钢筋费用按照定额含量计算，如有放样需求，则需额外计算钢筋抽筋费用。

2. 差额定率累进法应用于结算审核：

以3000万元为例，根据不同额度区间，服务费从0.35万元至5.40万元不等，总计8.53万元。

3. 清单编制时的预算控制价系数：

预算控制价需乘以1.25的系数。

4. 适用范围：

此标准主要适用于房屋建筑和市政项目，而对于土木工程如公路、铁路等，收费需降低50%。

5. 审核竣工结算时的费用：

基本审核费用由委托方承担，超出5%的审增或审减部分会产生额外的3%-5%审核费，具体比例在双方合同中约定。

6. 造价争议案件鉴定：

由具备资质的单位负责，若鉴定结论有误导致重审，误差超过±3%的，鉴定费将全额退回。

7. 施工阶段咨询服务周期：

通常为合同工期加两个月，超期费用按正常服务费和实际超期计算。

8. 装饰、安装工程和技术改造项目的费用：

在标准基础上加收20%费用，低于3000元的单项费用按此标准收取。

9. 非咨询单位原因导致工作量增加：

若因非咨询单位原因导致工作量增加超过20%，需额外计费。

10. 赶工或占用休息时间的服务：

此类服务将增加20-30%的咨询费。

11. 招标控制价的作用：

在项目管理中，招标控制价不仅能控制投资、增强透明度、引导投标，还能作为报价依据，并有利于提高交易效率和成功概率。