深圳龙岗的大学包括：

1. 深圳大学龙岗校区

2. 香港中文大学

3. 深圳北理莫斯科大学

4. 深圳信息职业技术学院龙岗校区等。

详细解释：

深圳大学龙岗校区

深圳大学龙岗校区是深圳大学的一个分支校区，位于龙岗区。该校区涵盖了多个学科领域，为龙岗区及周边地区的学生提供了高等教育机会。

香港中文大学

香港中文大学是一所经由国家批准设立的高水平研究型大学。学校坐落在龙岗区，继承了香港中文大学的优良传统，并融合了内地教育体系的优势，致力于培养具有国际视野和创新能力的优秀人才。

深圳北理莫斯科大学

深圳北理莫斯科大学是深圳市政府与莫斯科国立罗蒙诺索夫大学合作创办的一所国际化大学。学校坐落在龙岗区，以其独特的国际化教育资源、国际化师资队伍和国际化管理模式，吸引了众多国内外学生。

深圳信息职业技术学院龙岗校区

深圳信息职业技术学院是一所培养信息技术领域高素质技术技能人才的高等职业院校。其龙岗校区位于龙岗区，为当地及珠三角地区提供了大量优秀的信息技术专业人才。

以上这些大学都为深圳龙岗区及周边地区的学生提供了多元化的教育资源和机会，推动了当地的文化交流和科技发展。