吉安职业技术学院占地广阔，总面积达到1098亩。其位于吉安市中心城区，具体地址是吉安南大道133号。

学院作为一所集工、农、商、医、艺术、师范教育为一体的专科层次公办普通高等学校，肩负着非遗教育传承与传统技艺传承的重任，同时也是全国职业院校红色文化研究与教育联盟的理事长单位，其地位与影响力可见一斑。

2010年7月，吉安市人民政府召开职业教育座谈会，会议确定了筹建吉安职业技术学院的计划。2012年9月，学院获江西省人民政府同意，进入筹建阶段。两年后，即2014年4月，国家教育部正式备案通过。同年12月，井冈山应用科技学校与吉安市高级技工学校整体迁入新校区，标志着吉安职业技术学院的正式成立。

学院的口碑良好，校园环境优美，师资力量强大，老师对学生负责，教学质量高。同时，学院的住宿条件也得到了学生的好评，整体评价不错。