工会经费和职工教育经费的税前扣除标准分别为：工会经费不超过工资薪金总额的2%，职工教育经费不超过工资薪金总额的8%。

工会经费主要用于支持工会组织开展各项活动。按照我国税法的相关规定，企业在计算应纳税所得额时，可以将实际发生的工会经费在限额内据实扣除。这个限额是企业实际发放的工资薪金总额的2%。例如，如果一个企业年度内实际发放的工资薪金总额为1000万元，那么它可以在税前扣除的工会经费最高额度就是20万元。

职工教育经费则是企业用于职工培训、提升技能等方面的支出。与工会经费类似，职工教育经费也可以在计算应纳税所得额时进行税前扣除，扣除限额为企业实际发放的工资薪金总额的8%。这意味着，如果同样的企业年度内工资薪金总额为1000万元，它可以在税前扣除的职工教育经费最高可达80万元。

这两项税前扣除政策的存在，旨在鼓励企业加大对工会活动的支持和职工教育的投入，从而提升职工的福利水平和职业技能，进而促进企业的长远发展。通过合理的税前扣除，企业可以在保障员工权益的同时，也享受到一定的税收优惠，实现企业与员工的共赢。

总的来说，工会经费和职工教育经费的税前扣除标准是企业在进行税务筹划时需要重点考虑的因素。企业应当根据实际情况合理安排这两项经费的支出，以最大化地利用税收优惠政策，同时促进企业的和谐稳定与持续发展。