出国留学和旅游需要多少资产，取决于多个因素，包括但不限于：

1. 目的地国家的要求：不同国家对留学和旅游的资产要求可能会有所不同，需要根据目标国家的要求进行具体查询和准备。

2. 留学或旅游的时间长度：留学或旅游的时间越长，通常需要的资产也越多，因为需要考虑住宿、饮食、交通等方面的费用。

3. 个人生活方式和消费水平：不同的生活方式和消费水平也会影响所需的资产数量。

一般来说，出国留学需要较高的资产证明，通常需要在银行存入几十万甚至上百万的资金，并且还需要提供其他证明文件，如房产证明、车产证明等。而对于旅游来说，通常只需要提供相对较低的资产证明，一般在10万元左右。但是需要注意的是，如果资产证明过低，可能会被认为无法负担旅游期间的费用支出，从而被拒绝入境或出境。