民间瓦罐汤始创于民间，发扬于民间，在民间具有很好的群众基础，是人们口口相传的营养美食。瓦罐汤经过千余年的继承和发展，与时俱进，精益求精，传统的工艺结合现代的技术，形成了，民间的特色瓦罐煨汤，民间瓦罐汤得到了新的发展。