福建中考的科目涵盖语文、数学、英语（含听力）、体育与健康、道德与法治、历史、地理、物理、化学、生物、音乐、美术及信息技术等13门，全面评估学生综合能力。

体育与健康作为重要组成部分，由福州市教育局统一组织进行考核。

2021年中考总分为800分，具体分配如下：语文科目为150分（满分150分）；数学科目也为150分（满分150分）；英语科目同样为150分（满分150分）；体育科目则直接计入40分；物理科目按卷面成绩的90%计入，即90分；化学科目按卷面成绩的60%计入，为60分；道德与法治和历史科目各按卷面成绩的50%计入，各为50分；地理和生物科目各按卷面成绩的30%计入，各为30分。