飞行技术专业的录取通常是在提前批次，且录取分数线一般在二本左右。在中国众多航校中，中国民航飞行学院是最具代表性的，它是中国最早成立的民航航校，同时也是亚洲规模最大的航校之一。虽然它不算作重点大学，但某些专业却能录取一本线的考生。同级别的航校还有中国民航大学，这两所学校在飞行技术教育方面都具有较高的水平。

值得注意的是，尽管一些知名高校也培养飞行员，但在飞行技术的专业性上却无法与上述两所学校相媲美。这些知名高校的飞行技术教育往往需要将学生送到其他专门的航校进行训练，比如北京航空航天大学和南京航空航天大学。因此，建议选择飞行技术方面最专业的航校，而非仅仅考虑学校的名气。

中国民航飞行学院不仅拥有自己的教练机和训练机场，还配备了专业的飞行教练和先进的飞行模拟器，为学生提供了全面的飞行训练环境。这使得该校的学生能够在更接近实际飞行操作的环境中接受训练，从而更好地掌握飞行技能。

虽然中国民航大学同样具备一定的实力，但在飞行技术专业的设备和师资力量方面，可能无法与中国民航飞行学院相比。因此，选择中国民航飞行学院，可以为学生提供更加专业和全面的飞行技术教育，帮助他们更好地实现成为优秀飞行员的梦想。

综上所述，如果学生对飞行技术有浓厚兴趣，并希望接受最专业和全面的教育，那么选择中国民航飞行学院会是一个更加合适的选择。当然，具体情况还需结合学生的实际情况和职业规划来决定。