感统训练老师专注于对儿童感觉统合神经进行单项训练，而幼儿教师则是全时段负责孩子学习、生活等各方面事务的教师。

感统训练老师的工作模式是非全日制的，这意味着他们的工作时间相对灵活，专注于特定的训练任务。相比之下，幼儿教师则需要全天候地照顾孩子，不仅负责教学，还要关注孩子的饮食、排泄、睡眠等生活细节。

因此，幼儿教师的职责更为广泛，他们需要具备全面的教育和护理知识。感统训练老师则更加专业化，他们专注于感觉统合训练，能够帮助孩子更好地发展感知和协调能力。

在课程内容上，感统训练老师会设计一系列有针对性的活动，帮助孩子改善感觉统合问题，如平衡感、协调性等。而幼儿教师则需要根据孩子的年龄和发展阶段，设计多样化的课程，包括语言、数学、艺术等，确保孩子在各方面得到均衡的发展。

总体而言，感统训练老师和幼儿教师在工作内容和职责上存在显著差异。感统训练老师专注于感觉统合训练的专业领域，而幼儿教师则提供全面的教育和护理服务，两者各司其职，共同促进孩子的健康成长。