武汉石牌岭高级职业中学提供多种中专层次的专业课程，包含数控技术应用专业。

数控技术应用专业旨在培养具备数控原理、编程和加工技能的高级应用型技术人才。学生将学习机械制图、计算机绘图（CAD）、机械基础、机械加工基础、电工常识、数控机床操作实训、数控加工与编程技术以及CAD/CAM软件应用等课程。

学校在师资、实训设施和实习安排方面均表现出色，为学生提供了良好的学习环境。对于对数控技术应用专业感兴趣的学生，建议亲临武汉石牌岭高级职业中学进行实地考察，亲自体验专业实训室的设施和教学氛围。