廊坊食品工程学校，其办学理念以“以人为本、服务社会、创建和谐校园、打造教育精品”为核心，强调德育为首，目标指向就业，全面推行素质教育。

学校硬件设施一流，设有包括多媒体微机室、语音室在内的多种专业实验室，涵盖食品工艺、食品检验、发酵工艺、饮料工艺、微生物等领域，设备先进，师资雄厚，与高校联合办学，教学模式多样。

学校还拥有一支省劳动厅批建的国家职业技能鉴定所，能够为食品检验工、烘焙工提供岗前培训和技能鉴定。实行寄宿制、全封闭、准军式化管理，加强学生管理，同时，广开就业渠道，与北京、天津、廊坊开发区的百余家食品生产、生物制药、计算机公司、机械制造等大中型企业建立长期用人关系，实施订单式培养，毕业生深受企业欢迎。

食品类专业人才需求旺盛，就业前景广阔，2004届毕业生就业率达到了100%。在教育领域，学校荣获多项荣誉，包括教育部颁发的全国职业技术学校职业指导工作先进学校，中国教育协会等组织认定的中国西部教育顾问单位，以及河北省中招工作先进单位、河北省重点中等职业学校、廊坊市职业教育先进学校、创建安全文明校园先进学校。