可以。公务员（Civil servants），全称为国家公务员，是各国负责统筹管理经济社会秩序和国家公共资源，维护国家法律规定，贯彻执行相关义务的公职人员，公务员很多岗位不限专业，口腔医学生可以考与医疗有关的公务员，比如卫建委这些管理部门都可以考。口腔医学专业一般指口腔医学。 口腔医学是中国普通高等学校本科专业。