青岛第二卫生学校提供多个专业选择，其中包括护理专业、药剂专业、口腔医学专业以及助产专业。

护理专业作为学校的重点专业，对学生的要求全面而具体。学生需要掌握相关的人文社会科学、基础医学、预防保健的基础知识，掌握护理学的理论、技能和知识。在学习护理程序对服务对象实施整体护理方面，学生需掌握护理急、慢性和重症病人的护理原则、技术操作、专科护理和监护技能。此外，护理专业还要求学生具备社区健康服务、护理管理和护理教育的基本能力。学生应熟悉国家卫生工作方针、政策和法规，并了解护理学的学科发展方向与动态。通过学习，学生还应掌握医学文献检索、资料调查的基本方法，具备一定的科学研究和实际工作能力。

护理专业的就业方向广泛，主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心等。学生毕业后，可在临床护理、护理管理工作等领域就业。随着国家的发展，护理人员的需求量将增加，甚至可能为每个家庭和社区配备一名护士，这样的条件需要国家有能力为其提供工资。

护理专业的主干课程包括人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学（含传染病护理）、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、社区护理学、老年护理学、护理心理学等。

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