福建省莆田城厢职业中专学校位于福建莆田城厢区梅峰兴安新村222号，成立于1993年11月22日，由莆田工商局登记注册挂牌成立。该校校长为陈维和，专注于职业教育。学校拥有丰富的教育资源，旨在培养高素质专业人才。

福建省莆田城厢职业中专学校的历史可追溯至1981年。最初名为莆田县城关职业中学，位于莆田市区，校园占地约50亩。1984年，莆田设市建区后，学校更名为莆田市城厢区职业中专学校。经过不懈努力，学校于1995年、1999年两次荣获省部级重点职业中专学校的荣誉，并被莆田市劳动局认定为职业技能培训和职业技能鉴定中心，建立了技能鉴定站。

2002年，随着莆田区域的重新划分，学校与莆田市广播电视大学合并，并归市直接管理。这标志着学校发展进入了新的阶段。自成立以来，学校在各级领导和社会各界的支持下，经历风雨，不断前行。在学校的共同努力下，教育事业迅速发展，先后荣获了省部级重点职业中专学校、莆田市文明学校、省“五无”学校等荣誉，共计超过二十个。