广东海洋大学特色专业包括食品科学与工程、水产养殖学、动物科学、食品质量与安全、海洋渔业科学与技术等。这些专业在国内享有特色与优势，在全国范围内都表现出高水平与高质量。具体名单如下：广东海洋大学食品科学与工程入选于第二批，水产养殖学入选于第三批，动物科学入选于第四批，食品质量与安全入选于第六批，海洋渔业科学与技术也入选于第六批。广东海洋大学，坐落于广东省湛江市，是中国国家海洋局与广东省人民政府共建的重点建设大学、广东省高水平大学重点学科建设高校、粤港澳高校联盟成员。学校拥有卓越农林人才教育培养计划的资格，并以本科教学水平评估优秀院校而著称。