职高机电专业的学生主要学习内容包括机械制图与CAD，学生需要掌握机械制图的基本原理和技能，包括手工绘制和计算机辅助设计（CAD）软件的应用，通过学习能够理解和绘制各种机械零件、装配图和工程图。

在机械基础课程中，学生将涉及机械传动、液压与气动技术、机械加工工艺等基础知识的学习，学生将学习如何选择合适的机械元件，以及如何进行简单的机械设计和维护。

电工电子技术课程中，学生将学习电路的基本概念、电子元器件的识别与应用、基本电路的设计与分析等，还会涉及电机与控制系统的相关知识。

可编程逻辑控制器（PLC）编程与应用是学生需要学习的重点，了解PLC的工作原理、编程语言、程序设计方法以及在实际生产中的应用。

数控技术课程中，学生将学习数控机床的操作、编程、维护保养以及数控加工工艺流程，掌握金属材料的加工工艺，包括铸造、锻造、焊接、切削加工等，同时，也会涉及到非金属材料的加工技术。

钳工技能是机电专业学生必备的手工技能之一，学生将学习钳工工具的使用、零件的装配、维修和调试等。

安全教育课程中，学生将学习安全生产的基本知识，包括电气安全、机械安全、消防安全等。

职业道德与法律常识教育中，除了专业知识和技术技能的学习，学生还需要培养良好的职业道德和法律意识，了解相关的劳动法律法规、知识产权保护等内容。

实习实训是理论与实践相结合的重要环节，学生在工厂或企业进行实习实训，有助于理解课堂上学到的知识，并提高实际操作能力。

通过上述课程的学习，职高机电专业的学生将具备一定的机电一体化知识和技能，为从事机电设备的安装、调试、维护和管理工作打下坚实的基础。