全盘账会计需要学习的内容：

一、基础会计知识

1. 会计原理：了解会计的基本原理，包括会计要素、会计等式、会计科目等。

2. 财务会计准则：熟悉国家颁布的财务会计准则，如《企业会计准则》。

3. 财务报表：掌握资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表的编制方法。

二、实务操作技能

1. 记账方法：学习运用借贷记账法进行日常账务处理。

2. 成本核算：学习成本核算的基本原理和方法，如直接材料、直接人工和制造费用的核算。

3. 税务处理：了解税务法规，学习税务申报和税务筹划等实际操作。

三、财务软件应用

1. 财务软件操作：熟悉财务软件的使用，如凭证录入、账簿查询、报表生成等。

2. 数据分析：学习使用财务软件进行数据分析和财务管理，提高决策效率。

四、审计与内部控制

1. 审计知识：了解审计的基本原理和方法，包括内部审计和外部审计。

2. 内部控制：学习建立和维护企业的内部控制体系，确保财务信息的准确性和可靠性。

详细解释：

全盘账会计需要掌握会计的基本原理和准则，熟悉财务报表的编制方法。在此基础上，还需要学习实务操作技能，包括记账方法、成本核算和税务处理。此外，随着科技的发展，财务软件的应用也越来越广泛，因此，学习财务软件的操作和分析也是必不可少的。最后，为了保障财务信息的准确性和可靠性，还需要了解审计知识和内部控制体系。以上各项内容都是全盘账会计需要学习的核心知识和技能。