指一种食物。

长冰粥是由米粥制成的冰冻食品。长冰粥通常是将煮熟的米粥倒入容器中，放入冰箱冷冻，使其凝固成为冰块。然后，将冰块取出并用刨冰机或刀具削成细小的颗粒状，再用甜味的糖水或果汁浇在上面，最后加入一些水果、果仁或其他配料，制成一种清凉可口的冰粥。