呼和浩特职业学院的专业包括：

1. 建筑工程技术

2. 工程造价

3. 机械设计与制造

4. 汽车检测与维修技术

5. 计算机应用技术等专业。

以下是具体解释：

呼和浩特职业学院设有多个专业，旨在培养适应社会发展需求的高素质技术技能人才。建筑工程技术和工程造价专业，专注于建筑行业的理论实践知识学习，培养建筑人才。机械设计与制造和汽车检测与维修技术专业，注重机械和汽车领域的技术培养和实践操作能力的提升。此外，计算机应用技术专业也是学院的重点专业之一，培养学生掌握计算机技术的理论知识和实际操作能力。

这些专业涵盖了不同的行业领域，为学生提供了多样化的学习选择。呼和浩特职业学院注重实践教学，与多家企业合作开展实训项目，致力于为学生提供更多的实践机会和更广阔的发展前景。随着行业需求的变化和技术的发展，学院还会不断更新和调整专业设置，以满足社会的需求。