乐山师院位于乐山，这座城市以其旅游业而闻名，因此其旅游专业可能更受关注和重视。相比之下，虽然四川理工学院在师资和各方面建设上有所提升，但其旅游专业的知名度并不高。

乐山师院在乐山本地拥有独特的优势，其地理位置使其能够更好地与旅游业相结合，提供更贴近实际需求的专业教育。旅游专业作为乐山师院的优势学科，可能在课程设置和实习机会上更为丰富。

另一方面，四川理工学院虽然在努力提升自身实力，但在旅游专业方面可能还需要更多的时间和资源来打造品牌。乐山师院在旅游专业领域的积累和资源可能更具优势，对于希望在旅游行业发展的学生来说，选择乐山师院可能是一个更合适的选择。

此外，乐山师院可能更注重实践教学，与当地旅游业保持紧密联系，为学生提供更多的实习和就业机会。而四川理工学院可能在其他专业领域有更强的优势，因此在选择学校和专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来做出决定。

值得注意的是，每个学校的专业都有其特点和优势，学生在选择学校和专业时，应综合考虑自身的兴趣、职业规划以及学校的实际资源和条件。乐山师院的旅游专业可能更适合那些对旅游行业充满热情的学生。

综上所述，乐山师院的旅游专业可能更有优势，但学生在做出选择时仍需全面考虑自身的实际情况和职业规划。四川理工学院在其他专业领域可能也有其独特的优势，因此学生应根据个人兴趣和职业目标做出最合适的选择。