项目目标动态控制的工作程序主要分为三大步骤。首先，进行项目目标动态控制的准备工作。此阶段，需将项目的整体目标分解为具体指标，以明确用于控制目标的计划值。

其次，在项目实施过程中，进行动态控制。具体步骤如下：(1)收集项目目标的实际值，如实际投资、进度等数据。这些数据将作为评估和调整的依据。(2)定期进行项目目标计划值与实际值的对比，周期可根据项目进度和重要性灵活调整，如每两周或每月一次。(3)通过对比分析，如发现计划值与实际值之间存在偏差，需及时采取纠偏措施，以调整项目实施策略，确保目标得以实现。

最后，根据项目进展和实际情况，可能需要进行项目目标的调整。一旦目标调整完成，将重新回到第一步的准备工作，继续进行动态控制，直至项目结束。