可切制成宽丝的药材是：枇杷叶。

切制的目的：

1、便于有效成分煎出

饮片与溶媒的接触面增大，可提高有效成分的煎出率，并可避免药材细粉在煎煮过程中出现糊化、粘锅等现象，显示出饮片“细而不粉”的特色。

2、利于炮炙

药材切制饮片后，便于炮炙时控制火候，使药物受热均匀。还有利于各种辅料与药物的均匀接触和吸收，提高炮炙效果。

3、利于调剂和制剂

药材切制成饮片后，体积适中，方便临床处方的调剂；利于中成药生产过程中浸提、粉碎等处理。

4、利于贮存

药物切制、干燥后，含水量下降，减少了霉变、虫蛀等因素而利于贮存。

5、便于鉴别

部分断面特征明显的中药，切制成一定的片型后，更易显示断面特征，利于鉴别。

中药材切片根据厚度分成8类：

1、极薄片：

厚度为0.5mm以下，适宜木质类及动物、角质类药材，如羚羊角、鹿角、苏木、降香等。

2、薄片：

厚度为1~2mm，适宜质地致密坚实、切薄片不易破碎的药材、如白芍、乌药、三棱、天麻等。

3、厚片：

厚度为2~4mm，适宜质地松泡、粘性大、切薄片易破碎的药材，如茯苓、山药、天花粉、泽泻、升麻、大黄等。

4、斜片：

厚度为2~4mm，适宜长条形而纤维性强的药材，如甘草、黄芪、鸡血藤等。

5、直片(顺片)：

厚度为2~4mm，适宜形状肥大、组织致密、色泽鲜艳和需突出其鉴别特征的药材，如白术、大黄、天花粉、升麻、附子等。

6、丝（包括细丝和宽丝）：

细丝2~3mm，宽丝5~10mm。适宜皮类、叶类和较薄果皮类药材。如黄柏、厚朴、青皮、合欢皮、陈皮等均切细丝；荷叶、淫羊藿、冬瓜皮、瓜萎皮等均切宽丝。

7、段：长为10~15mm，长段又称“节”，短段称“咀”

适宜全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材。如薄荷、荆芥、益母草、党参、怀牛膝、北沙参、白茅根、木贼、芦根、麻黄、忍冬藤等。

8、块：边长为8~12mm的立方块

有些药材煎熬时，易糊化，需切成不等的块状，如阿胶丁等。