从事消防安全技术工作涵盖了多个方面，主要包括在消防技术服务机构和消防安全重点单位中进行消防安全技术与管理活动。具体来说，这包括但不限于建筑消防设施的维护保养、检测、消防安全评估、监测以及灭火器的维修，消防咨询和消防安全培训等技术服务，同时还包括单位内部的消防安全管理以及消防设施的检查与维护等工作。

此外，在建设工程设计与施工领域，也有机会从事消防设计和消防设施的施工工作。而在大专院校和科研机构中，还可以参与消防领域的研究与教学工作。值得一提的是，公安消防部队在职警官的防火、灭火工作年限同样被视为消防安全技术工作的经验，但其他岗位或士兵岗位的工作经历则不能等同视之。

鼓励建筑设计院和消防设施施工企业中的专业人士参加注册消防工程师资格考试，他们所从事的消防设计和消防设施工程施工的工作年限也可以被认可为消防安全技术工作的经验。对于合同制消防员和辅助执法的消防文员，其工作年限的认定则需参照公安消防部队在职人员的标准来进行。

若有关消防安全工作经验的具体认定存在疑问，建议直接联系各省份的人事考试考试网工作人员进行详细咨询。