选择甘肃哪家拉面学校，这个问题没有绝对的答案，因为每个人对“最好”的定义各不相同。不过，有一些学校在甘肃地区获得了广泛的认可。

甘肃中医药大学附属医院拉面学校因其专业的师资团队和齐全的教学设施而备受推崇。学校培养了许多技艺精湛的拉面师傅，他们的作品不仅味道独特，而且赢得了众多食客的喜爱。此外，学校还重视传统文化的传承，让学生们不仅掌握了制作拉面的技术，还能深入了解这种美食背后的文化背景。

另一所值得一提的是位于兰州市的甘肃师范学院拉面学校。这所学校的师资力量雄厚，教学质量高，毕业生就业前景广阔。学校不仅注重基础技能的传授，还鼓励学生发挥创造力，使其成为能够推动行业发展的创新者。

总的来说，甘肃中医药大学附属医院拉面学校和甘肃师范学院拉面学校都是不错的选择，你可以根据自己的需求和兴趣进行选择。最重要的是，找到最适合自己的那所学校，从而学到真正的拉面制作技艺。

无论选择哪所学校，重要的是要在学习过程中保持热情和毅力，这样才能真正掌握拉面制作的精髓。希望每位学员都能在这段学习旅程中有所收获。